Wir, das sind Darren und Karin Crome, haben die Felder im Wolfental im Jahr 2016 übernommen. Das Anwesen und die angrenzenden Flächen der ehemaligen Wolfentalmühle ist seit 1874 in Karin’s Familie. Darren ist gebürtig von Australien. Er hat Jura und BWL studiert und als Unternehmensberater gearbeitet. Karin ist in der Aus-und Weiterbildung tätig. Warum gerade wir Gemüse anbauen hat einen einfachen Grund:
” WIR WOLLEN ES ANDERS MACHEN”
regional.nachhaltig.frisch.
Auf unserem nachhaltigem Gemüsehof arbeiten wir im Einklang mit der Natur, ohne Chemie, ohne Ressourcen zu verschwenden, ohne den Boden zu zerstören. Zur Schädlingsbekämpfung setzen wir nur Nützlinge, Hühner und Netze ein.
Wir arbeiten nach Ansätzen der Permakultur sowie der “Market Gardening” und der “No-till” Methode. Unser Sortiment umfasst im Moment ca. 40 verschiedene saisonale Salate und Gemüsesorten.
