Wir, die Familie Holzmann, wohnen am Ortsrand des kleinen, malerischen Dorfes Ehingen-Dächingen.
Dies liegt im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Unser Ziel ist die Erzeugung von hochwertigem
Weiderindfleisch. Seit 1994 haben wir unseren Hof, auf die nachhaltige Mutterkuhhaltung umgestellt.
Nur durch Muttermilch und hofeigenes Futter wachsen unsere Rinder natürlich heran.
Gesund und glücklich heranwachsend, haben unsere Tiere das ganze Jahr freien Auslauf. Vom Frühling bis Herbst auf grünen Weiden in Freilandhaltung.Im Winter im großzügigen, luftigen Offenstall.
Seit nunmehr 10 Jahren haben wir begonnen, das was wir selber von Hand und aus eigenen Produkten machen können auch anderen anzubieten.
Aber auch das Gute von regionalen Anbietern finden Sie in unserem Hofladen.
